Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κορινθία

Βιολογικός Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon – Αγιωργίτικο

Τοποθεσία: To Cabernet Sauvignon στη θέση "Ντάστεζα", με νοτιοανατολικό προσανατολισμό και στην απέναντι πλαγιά στη θέση "Αγία Παρασκευή" το Αγιωργίτικο, με βορειοανατολικό προσανατολισμό.

Οινοποίηση:Κλασσική ερυθρή οινοποίηση κάθε ποικιλίας χωριστά.

Μετά την αλκοολική ζύμωση γίνονται οι αναμίξεις των ποικιλιών. Ο οίνος παλαιώνει για ένα χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Ermitage.

Ερυθρό, ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα από ώριμα μαύρα φρούτα, μπαχαρικά και μαύρη σοκολάτα. Πλούσιο, γλυκόπιοτο.