Το χωριό Κλημέντι, βρίσκεται στις δασώδεις πλαγιές του όρους Ζήρια, σε υψόμετρο 960 μέτρων, στη διαδρομή από το Κιάτο προς τη λίμνη Στυμφαλία. Είναι από τα παλαιότερα χωριά της Κορινθίας, χτισμένο το 1400μ.Χ. το οποίο πήρε την ονομασία του Κλημέντι, κατά τη βυζαντινή εποχή. Οι κάτοικοι του ασχολήθηκαν με τη γεωργία και την κτηνοτροφία αλλά κυρίως με την αμπελοκαλλιέργεια της κορινθιακής σταφίδας σχεδόν από τις αρχές του 19ου αιώνα.

Το 1993 ο Γιώργος Γκιούλης, γεωπόνος, οινολόγος-γευσιγνώστης (Πανεπιστήμιο Bordeaux II), μελετώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της αμπελοοινικής περιοχής της ορεινής Κορινθίας, ίδρυσε στο Κλημέντι, τον τόπο καταγωγής του, το οινοποιείο Κτήμα Γκιούλη, ενώ παράλληλα φύτεψε τον πρώτο του αμπελώνα, με την ποικιλία Cabernet Sauvignon.

Με το πέρασμα του χρόνου το οινοποιείο επέκτεινε τον ορεινό αμπελώνα του. Παράλληλα, τα παιδιά του Γιώργου Γκιούλη, o Δημήτρης, με σπουδές στην οινολογία (ΤΕΙ Αθηνών) και η Ερμιόνη στη διοίκηση επιχειρήσεων και την εμπορία οίνου (Ecole Supérieure de Commerce, Dijon), συνεχίζουν την πορεία του κτήματος μαζί με τον πατέρα τους.

Στόχος του οικογενειακού οινοποιείου, είναι η δημιουργία εκλεκτών οίνων, από τους βιολογικής καλλιέργειας ιδιόκτητους αμπελώνες του, αναδεικνύοντας πάντα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ορεινής ΠΓΕ Κλημέντι.